Era un nostro desiderio segreto quello di cimentarci in una delle tante ricette, sempre molto semplici e veloci, che trovavamo sfogliando giornali e libri di cucina e che avevano come base questa sottilissima pasta venuta dall'Est. Purtroppo però nei nostri supermercati non aveva mai fatto la sua comparsa nei banchi frigo vicino alle classiche paste sfoglie e paste brisèe già pronte. Immaginate quindi la nostra espressione quando un mesetto fa, girando svogliatamente tra le corsie del super, ci siamo imbattute in questa scatolina blu con all'interno due confezioni della famigerata pasta.......cosa avremmo dovuto fare?!?! PROVARLA!!!!! :)
Hanno così avuto inizio i nostri esperimenti: mini-strudel, fagottini, triangolini e chi più ne ha più ne metta. Gusto sempre ok, ma la forma lasciava decisamente a desiderare e questo può farvi facilmente comprendere il motivo del ritardo di questo post rispetto al momento dell'acquisto. Anzi, dobbiamo confessarvi un segreto: in realtà ci eravamo anche dimenticate di lei! :P
Oggi pomeriggio, però, mentre in forno cucinava la crostata al cioccolato che porteremo questa sera a cena a casa degli zii, risistemando il frigo abbiamo scovato l'ultimo pacchettino di pasta fillo che giaceva solo e abbandonato nascosto dietro gli yogurt. Data di scadenza in avvicinamento: urgeva idea svuota-frigo! Continuando l'esplorazione è comparsa anche una confezione di panna e ovviamente, come nel 99,9% delle vostre dispense, c'è il cioccolato delle uova da smaltire!! Un minutino di meditazione ed ecco questa ricetta super facile e super veloce (ma anche super golosissima) che ci ha aiutato a risolvere la nostra merenda e a non buttare via nulla ;)
